Der Schwarze Holunder hat viele interessante Seiten: aus den Früchten kann man Gelee machen - roh sollte man die Früchte allerdings nicht verzehren! (Und mit dem Roten Holunder sollte man sie auch nicht verwechseln, dieser gilt als giftig).
Aus den Blüten kann man Holunderblüten-Sirup oder -Gelee machen, vor allem sind die Blütenstände auch einfach optisch attraktiv. Das sollen hier ein paar Bilder dokumentieren:
Aus den Blüten kann man Holunderblüten-Sirup oder -Gelee machen, vor allem sind die Blütenstände auch einfach optisch attraktiv. Das sollen hier ein paar Bilder dokumentieren:
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