Ölbaum - Olea europaea

Ölbäume kennt man vor allem als möglichst große, alte markante Bäume im Mittelmeerraum, besonders auch in Griechenland; man kennt die Olivenhaine die zur Ölgewinnung kultiviert werden.
Man kennt natürlich die Früchte - am Baum oder in der Küche. Viele werden aber noch nicht auf die Blüten geachtet haben, sie sind klein, aber attraktiv!